Vinho kosher em Portugal

Ytzjak De Oliveira é o nosso representante em Portugal e responsável pela Casa Anussim da Shavei Israel em Belmonte.

Recentemente, Ytzjak De Oliveira recebeu a certificação de Supervisor de Kashrut e participou no processo de produção e na apresentação do vinho Castelo Rodrigo.

Em novembro, a adega Cooperativa Figueira de Castelo Rodrigo começou a produzir vinho kosher, com a agência certificadora Taam Kosher, de Israel. Foram produzidas 25.000 garrafas de vinho com uvas locais, mas, devido ao Covid 19, o vinho não pôde ser engarrafado até recentemente. Agora, em colaboração com a Câmara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo e Aldeias Históricas de Portugal, teve lugar a apresentação do vinho, na histórica vila de Castelo Rodrigo.

A supervisão da produção do vinho ficou a cargo do Rabino Elisha Salas, que serviu a comunidade dos Bnei Anussim em Portugal como emissário da Shavei Israel. Ytzjak auxiliou-o como assistente de supervisor no processo. O Rabino Salas não pôde participar na apresentação por motivos de viagem.

Com muita alegria, Ytzjak, o Sr. António Madeira, diretor da adega e o presidente da Câmara Municipal participaram da apresentação.

Aqui partilhamos imagens deste alegre evento.

Mercado Kosher na vila Monte Do Bispo, Portugal

No mês passado, o Rabino Elisha Salas, emissário da Shavei Israel em Portugal, visitou a aldeia de Monte do Bispo.

O rabino deu uma conferência sobre kashrut (a dieta alimentar judaica), inserida no Mercadinho do Festival de Outono de Monte Do Bispo.

Monte Do Bispo é uma aldeia a 12 km de Belmonte, em Castelo Branco, perto da Guarda e de Coimbra, locais que contam com um rico passado judaico.

O festival contou com diversos eventos culturais e com uma feira de produtos locais das áreas vizinhas, no qual participaram o rabino e os seus alunos. Read more

Queijo Kosher em Belmonte com o Rav Elisha Salas

Queijo Kosher em Belmonte com o Rav Elisha Salas

Procurando queijo kosher em Portugal? Vá a Belmonte, onde o emissário da Shavei Israel, o Rabino Elisha Salas, está supervisionando uma nova linha de queijos kosher de ovelha. (Este na foto é o nosso estimado rabino acima de uma grande piscina de leite de ovelha!)

Esta não é a primeira vez que o rabino Salas explora o mundo da fabricação de queijo. Supervisionou a produção de queijo em Trancoso, outra cidade portuguesa com uma comunidade Bnei Anussim.

O último queijo perfurmado da Shavei Israel é patrocinado pelo rabino Usher Eckstein, que ensina em Nova York, onde também fornece supervisão kosher.

Todos os novos queijos de ovelha são certificados de chalav israel (leite acompanhado por um judeu desde o príncipio de sua produção).

O rabino Elisha diz que o trabalho não somente fornece queijo kosher em Belmonte, mas também fornece trabalho para as famílias judaicas locais, descendentes de Bnei Anussim, que vivem em Belmonte.

O Rabino Salas tem estado na estrada mais do que de costume: assumiu a posição do ex-emissário da Shavei Israel na Espanha, o Rabino Nissan Ben-Avraham, dando classes e visitando as comunidades da nação vizinha. Ele visitou recentemente a comunidade Bnei Anussim em Alicante, encontrando-se com o presidente, ensinando para dez pessoas e dando boas-vindas ao Shabat.

“Não há nenhum minian regular (quórum de dez homens) em Alicante”, relata o Rabi Salas, “e esta foi a primeira vez na história da comunidade que um shacharit [serviço da manhã] foi realizado”.

A comunidade já lhe pediupara aumentar os dias de estudo.

“Eles não querem me deixar descansar!”, Ele brinca.

Aqui estão mais algumas fotos.