Como é que as comunidades longínquas obtêm matzá para Pesach?

Para os judeus de todo o mundo, ter matza para o seder de Pesach é tão simples quanto ir ao supermercado local. Para comunidades como a de Bnei Menashe, no nordeste da Índia, ter matza requer coordenação e dedicação, e a comunidade reúne-se para fazer este pão achatado sem fermento, que se tornou parte da culinária judaica, e forma um elemento integral da festa de Pesach, durante a qual o chametz – ou pão fermentado – é proibido.

Muitas dessas comunidades trabalham juntas, fazendo um projeto para garantir que as necessidades de Pesach de toda a comunidade sejam satisfeitas.

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